понедельник, 30 декабря 2013 г.

Новогодние вкусняшки ;)

Дорогие мои друзья-читатели! От всего сердца поздравляю вас с наступающим! :)
Хочу пожелать вам (и себе, конечно)), наслаждаться каждым днем нового года, научиться жить так, чтобы самые простые вещи приносили нам много радости.

А еще хочу поделиться с вами парочкой любимых рецептов, которые мы выбрали для новогоднего стола (вдруг кто-то еще с меню не определился;))

Вкуснющие салаты:

Первый у меня без названия )) Он - один из любимых у нас, готовится очень быстро:
- копченая куриная грудка - 1 шт.
- свежий огурец - 1 шт.
- сладкий перец - 1 крупный
- сыр (какой любите, у меня "Российский" чаще всего) - ок. 150 г
- консервированные шампиньоны (берите резаные) - 1 небольшая банка.
Я заправляю майонезом.

Второй - с креветками. Так и зовем его )) Очень свежий салатик, горячо любим, хоть и редко делаем )
Выложить слоями:
- мясо криля  - 1 большая баночка или 2 маленькие
- свежая морковь (тертая)
- мелко порезанное яблоко
- мелко порезанный свежий огурец
Каждый слой смазать соусом (у меня майонез).
Сверху выложить очищенные отваренные креветки.

А на десерт у нас в этом году будет БЕЗУМНО вкусная штука - Eton Mess (Итонская мешанина). Подсмотрела его как-то у Ginger&Blond, фотка оттуда же:


Тут тоже все очень быстро и просто:
Поломать безе (готовые или собственного приготовления). Растопить шоколад. Порезать фрукты (у нас будут груша и киви). Обжарить орешки. Взбить сливки. Все перемешать перед подачей на стол. Это очень-очень вкусно! :)

Поделитесь, что у вас будет вкусненького? :)

6 комментариев:

  1. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  2. Ой, сладенькое вообще задело... обязательно попробую! С креветками тоже люблю салатики, такие нежные получаются!
    Посмотри мои блюда, что я буду готовить http://volnoe-tvorchestvo.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  3. ))) Интересно!)))
    Десерт просто прелесть! Обязательно сделаем когда-нибудь!
    Татьяна, счастья, любви и здоровьявсей вашей семье!

    ОтветитьУдалить
  4. С наступающим!
    Спасибо за вкусняшки!

    ОтветитьУдалить
  5. Таня, с наступающим вас! Счастья, удачи, процветания и ЗДОРОВЬЯ!
    Я каждый раз облизываюсь на таких вкусных постах, но у нас - семейства жутких аллергиков столько всего под запретом, что приходится обходиться самым простым. В этот раз гвоздь стола - холодец, а под него картошечка, венегретик, свежая зелень... А первого будут обожаемые горшочки из слоеного теста. Беспроигрышный вариант вкусного, легкого в приготовлении и праздничного ужина. Требуются кругляши сыра типа бри или камамберт. Из слоеного слегка раскатанного теста вырезаются круги: большие диаметром сантиметров на 6 больше сыра и маленькие диаметром с сыр. На большие по центру кладется сыр, формируем горшочки (полностью сыр закрывать не надо, лишь бы краешки сверху не раскрывались), а потом закрываем маленьким кругом - крышечкой. По рецепту для скрепления требуется смазать крышечку изнутри яичком, но из практики и водой смачить будет достаточно. Потом все в духовку на 200-220 гразусов, до золотистого цвета. К горшочкам идеален клубничный соус - просто взбиваем миксером клубнику с сахаром. Сыр+слоеное тесто+клубника - сочетание великолепное! Попробуйте. А главное делается все ооочень быстро ;)

    ОтветитьУдалить